ツ】ઇ需 طرق تزيين آلشوكولآ <_ بآ‘لصور 需ઇ【ツ

اسكبي قليل من صوص الفانيلا في الطبق و اسكبي قليلا من صوص الشوكولا كما في الصورة

بواسطة عود خشب اسحبي الصوص كما في الصورة..

أشكال من صنعك :

أرسمي ما تريدين بواسطة القمع أو الكيس على ورق زبدة برديها ثم أستخدميها لتجميل الكيك ..

العيدان :

- أدهني الشوكولا المذابة على قطعة من البلاستيك الخاص بالتغليف بعرض 5 سم و اصنعي عدة طبقات قوق بعض

- غطيه بالبلاستيك ثم جمديه ثم أزيلي البلاستيك و سيتكسر معك ليعطي شكل العصى

- أو أرسمي كما في الطريقة السابقة شكل خطوط على ورق الزبدة

اللفائف :

- خذي قالب شوكولا و ضعيه في مكان حارمثل أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا

- إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا على نظام تذويب الثلج

- ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة

المبشورة :

أتبعي نفس خطوات لفائف الشوكولا لكن أستخدمي المبشرة على الوجه العريض ( يمكن عملها دون تذويب الشوكولا لكن اللفائف ستكون أقل )

ورق الشجر:-

باستخدام فرشاة و الشوكولا الذائب أدهني الورق الطبيعي بعد غسله جيدا ( يفضل أنواع سميكة غير سامة طبعا ..أوراق الورد للحجم الصغير و أوراق الكرنب للحجم الكبير )

- ضعيها على ورق زبدة الوجهة المدهون لأعلى ثم أدخليها الثلاجة حتى تجمد ثم أفصليها عن الورقة و أحتفظي بها في الثلاجة حتى الأستخدام

ملاحظة : بالنسبة لورق الشجر ادهني ظهر الورقه الخارجي لكي تستطيعي ففصلها عن الشوكولا بسهوله

القوالب :

لعمل قالب كبير أتبعي ما يلي :

غلفي صحن معدن أو زجاج بالقصدير ( الصحن يكون مجوف)

أملئي كيس بالشوكولا الذائبة

أقلبي الإناء و إعملي خطوط بالطول و العرض على القصدير

بريديها حتى تجمد

أزيلي الصحن ثم القصدير برفق ..أحفظي السلة في الثلاجة حتى الأستخدام

روعهـ تسلمـ يدينكـ

موضوع راااااااااااااااااااااااائع

مشكوره ياقلبي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهرية

روعهـ تسلمـ يدينكـ

الاروع مرورك غ ــــلاتى

يـــ ع ـــــطيك الــ ع ــافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الوطن

موضوع راااااااااااااااااااااااائع

مشكوره ياقلبي

الاروع مرورك غ ــــلاتى


يـــ ع ـــيك الف ع ــــافية

تشكيلات جميله وطريق جديدة

بارك الله فيك والله يعطيك العافيه
علي الشرح المفصل

الله الله على الذوق الراقي و الشيء من مأتاه لا يستغرب

روعة مشاء الله .فنانة شكلاطة الله يعطيك العافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنضله

تشكيلات جميله وطريق جديدة

بارك الله فيك والله يعطيك العافيه
علي الشرح المفصل

مشكور على مرورك

يعطيك الف عافية