الأرز الجربي

اللوازم :

• لحم أبيض أو أحمريقطع قطعا غيرة و يجرد من العظام
• أرز
• بصل مفروم
• جزر
• بطاطا
• شبت
• بقدونس
• سلق
• حمص منقوع
• بهارات حسب اللحم
• ملح
• زيت
• معجون الطماطم

• فلفل أحمر مرحي

التحضير

• بتبل اللحم بالبهارات و الملح و الزيت و الفلفل المرحي و معجون الطماطم و يترك جانبا
• ينقى الأرز ويغسل و يضاف إلى اللحم
• ينظف الشبت و المقدونس و السلق و يقص ناعما
• تنظف البطاطا و الجزر و تقص قطعا صغيرة مثل اللحم
• تخلط الكل جيدا
• يطبخ على البخار لمدة ساعة

بالشفاء

وصف جميل للارز الجربى وطريقة التحضير

سلمتى اخت تونسيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الله يعطيك العافيه
بارك الله فيك

شكرا على مروركم