البغرير

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله اليوم من جديد
مع وصفة اخرى من المطبخ المغربي وان شاء الله تنال رضاكم وتجربوها
وهي سهلة جدا في التحضير
المقادير
250g دقيق ابيض
250g سميد ناعم او دقيق القمح
ملح حسب الذوق
كيس خميرة كيماوية " البيكن باودر"
ملعقة خميرة العجين "خميرة فورية -خميرة الخبز"
ماء دافئ لخلط العجين
الطريقة
نظع كل هذه المقادير في خلاط الكهربائي ويجب ان يكون العجين سائل
نتركه حتى يمزج الخليط جيدا ونصبه في ايناء كبير لانا حجمه سوف يتضاعف
ثم نتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها وتختمر ...(نصف ساعة)
ونحظر مقلاة يجب ان تكون ثقيلة ولا تكون من النوع الذي يلصق (المخصصة لتحضبر الكريب او الفطائر)
ثم على نار متوسطة نضغ مقدار من الخليط بدون وضع اي مادة دسمة تم نبسطه بالمغرفة لكي يتساوى السمك يستحب استعمال مغرفة الطعام لكي يكون حجم البغرير متساوي

ونتركها تستوي وتكون فقعات ستصبح على شكل ثقب في اخر استوائها
يطهى البغرير فقط من جهة واحدة ويوضع على طاولة بشكل متباعد حتى انتهاء الكمية
ونستمر في العملية حتى النتهاء من الخليط
وبعد دالك ندوب الزبدة مع العسل ونسقي به البغرير ويأكل بالصحةو الراحة (لاتنسو مع الشاي المغربي)

الله يسلمك

وان شاء الله نجربها

سلمت يمناك ايه

الله يعطيك الصحه

مشكورة غاليتى ان شاء الله اجربها

يعطيك الف عافية

تسلمي اختي وان شاء الله نجربها والتجربه اكبر برهان
الله يعطيك العافيه

يعطيك الف عااااافيه
يسلموووووو يدينك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يسلمكم اخوتي في الله وبارك الله فيكم على مروركم

شكرا يا آية و الله أبدعت
يعطيك الصحة و بارك الله فيك

الله يعطيك العافية
على مجهوداتك حبيبتي

???????????????????????