طلب طريقة عمل الكبسة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المطلوب الله يرعاكم طريقة هذه الكبسة المقادير وكم بترك الأرز على النار وكم تحتاج تسوية اللحم وكل هذه الأمور

في إنتظار مُغيث بإذن الله

سوف تجد بأذن اله من يفيد
اما انا فلا حيل لى ولا قوه لانى لا اعرف

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لكن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المطلوب الله يرعاكم طريقة هذه الكبسة المقادير وكم بترك الأرز على النار وكم تحتاج تسوية اللحم وكل هذه الأمور
في إنتظار مُغيث بإذن الله

ألاخ العزيز لكن

بصراحه انا دورت في منتديات كثيره جدأ ووجدت طريقة كبسات عديده لاكن أفضلها طريقة اخونا الشيف ألازدي سوى كبسه لذيذه ذقنا طعمها من خلف الكيبورد؟؟؟؟

هذا رابط الكبسه اخي لكن http://www.al7jrmen.com/vb/showthread.php?t=245

ان شاء الله انك تتلذذ بهذه الطريقه وتخبرنا كيف الطعم,,,,

المغترب

أنا الطيور تُطاردني

والله موقف أكل الطيور منذ فترة طويلة من وقت إنفلونزا الطيور تعقدت منها الحمد لله

أنا أقصد كبسة اللحم خوي لا الفراخ

ومشكور على تقديم المساعدة الله يعطيك العافية

]
بقولك طريقة لكبستى


طريقة عمل الرز

3 او 4 اكواب رز

زيت

جزر مبشور

كمون

بصلة مفرومة ناعم

ملح

الطريقة

نحضر قدر ونضع مقدار فنجان شاى زيت و نضع الكمو ن مقدار ملعقة طعام وهذا سر النكة

وتتركة يتحمص اشوى

ونضع البصل عليه ويقلب جيدا وبعد ذالك الجزر المبشور ويقلب حتىيذبل البصل والجزر


تضع الرز فوق الخليط البصل والجزر وتقلبه زين


وتضع الماء والملح وتغطى القدر تتركة على نار هادئة



سهله جدآ
طريقه اللحم


احلى شئ سهلة مافيه لخبطه

ولا يتعب وتضعها فى الفرن
مافيه حرك وولع وزيدمويه ابدآ ضعها فى الفرن ولا تفكر تفتحها

ان شاء الله تعجبك



نضع اللحم فى طبق ونجهز الخلطه وهى عبارة عن
4 ملاعق صلصه
ربع كوب ماء
ملح .فلفل اسود . ملح ليمون . بهارات مشكله. صبغه


نخلط الخلطه مع اللحم ونقطع 2 بصل و2 طماطم اربع اقسام ونضعها

و2 فلفل حار

نضع كم طبقه قصدير
بالطول والعرض ونصب شوى زيت ونضع الخليط

نلف القصدير بأحكام ومانخلى مكان يخرج منه الهواء

نولع الفرن وندخل الصينيه وبعد ربع ساعه نحسب من جديد للحم
ســــــــاعه ونص

نصيحه كل ما يجلس اللحم فى الفرن راح يطلع اروع

يعنى لو ساعتين لا تخاف ما راح ينحرق

راح يطلع اروع


وفى اثاء ما تطبخ اللحم بالفرن تجهز الرز



الف عافيه وصدقنى لذيييييييييييييييذ

ومحد يصدق انه مسوى فى البيت

الله يجزيك الجنة يارب

طريقة متعوب عليها وراح ينتعب عليها

جاري تجربة طريقتك يوم الخميس

ببشرك بإذن الله

الله يعطيكِ ألف ألف عافية

والله طلعت روووووعة

مشكورة والله يسلمك ويحفظك

الله يعافيك يارب


عليك بالعافية

انا بالخدمة اذا تبى اى شى يتعلق بالطبخ

والله ان ودي انك دقيت عليه والله لنفخ لك بكبسه على مستوى ولكن

اختنا شهريه ما قصرت ولي ملاحظه بالماء تضع ماء مثل مقدار الرز مرتين

وعفاك وبالعافيه

الله يبارك فيك يابو خالد

ترى مُلاحظتك الثانية أقولك عليها تم بصدر واسع هذه نعملها طبيعي كوب الأرز دوم يوضع ضعفه ماء

لكن المُلاحظة الأولى سامحني ما فهمت عليك زين ليتك تُوضح قليلاً = = = = > بطئ فهمه

ويعافيك ربي يالغالي ويحفظك